酿冬菇看了下厨房子-逗猫的照相馆

酿冬菇

看了下厨房子瑜妈妈的卖相超赞的豆腐肉末酿香菇，于是自己也想学做来着，不过根据已有的食材做了稍微变化。

食材：新鲜的冬菇、肉末、虾皮、虾干、瑶柱、青椒、姜蓉

做法如下：

1：把虾干和瑶柱浸泡大概半小时到四十分钟。

2：肉末和着适量的姜蓉、虾皮、盐、油、豉油、白糖、生粉均匀搅拌

3：冬菇去蒂，把准备好的肉末酿进去，再把准备好的虾干、瑶柱放置在肉末上

4：酿好的冬菇整齐摆在碟子上，开水蒸8分钟。

5：最后为了色泽好看放点青椒粒点缀一下，再蒸2分钟，上台